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茯什么意思(茯的寓意)

简介 ...

  

  

  

  泾阳茯茶因何命名“茯砖”?

  “古时泾阳茶制作是在伏里天,同时制成的茶还有茯苓的气息,所以茶名里就有了‘茯’字。”泾阳茯砖茶发展服务中心主任阮军说,泾阳茯砖茶发明于明朝末年,为了方便远距离运输,茶人便利用智慧把茶打成砖块状,茯砖茶因此得名。此外,随着茯茶文化的发展,泾阳茯砖茶还衍生出了“有福之人,喝茯茶”的寓意。

  泾阳茯砖茶较其他茶品的独特之处是什么?

  

  泾阳县副县长谢保卫对该问题进行了解答。他说,泾阳当地受地理位置和水文条件的影响而不产茶,因此泾阳茯砖茶的原料都来自于其他地区,博采众长,这是泾阳茯砖茶的独特性之一;因原料运输有时间差,故而不同于其他地区半发酵的工艺,泾阳茯砖茶采用全发酵的工艺制作而成;此外,泾阳茯砖茶全发酵后可产生有益于人身体健康的金花,因此泾阳茯砖茶既有茶的品味,又具备保健功能,这些因素共同促使泾阳茯砖茶形成了自己的特色。

  原料来自于外地 泾阳茯砖茶如何保证质量稳定性?

  

  “我们的茶原料多来自于云南和湖南,茯砖茶制作采购的都是已经进行了初步加工的黑毛茶,因此茶原料的味道已经基本稳定。”谢保卫说,泾阳县采购的茶原料,都是经过当地茶业主管部门认证的,当原料采购回来后,茶人还会根据各地茶的品性进行匹配组合,茯砖茶制作完成后,泾阳茶业主管部门还会再次进行检验,多套工序,层层把关,以此来保证茶品质量,树立泾阳茯砖茶的品牌。

  泾阳茯砖茶如何吸引年轻的消费群体?

  

  谢保卫回答称,茯砖茶历史悠久,为做好品牌传承,近几年,泾阳茯砖茶在产品成型后,会进行深加工,把茯砖茶做成茶饮料等,以满足年轻一代多样化的消费需求。

  

  泾阳茯砖茶(代红玉 摄)

  据史料记载,陕西是茯茶的本宗源头儂元1368年,中国第一块茯茶诞生于陕西咸阳,揭开了茶马互市,以茶易马的历史篇章。当时茯茶制作技艺素有离了关中气候、泾渭之水、秦人技艺而不能制的“三不能制”之说。在运输过程中,鉴于茶叶蓬松,长途运输不便,聪明的陕西商人就把茶叶制成砖块销售。陕西茯茶作为茯砖茶中的佼佼者,曾远销、波斯等40余个国家,被誉为“丝绸之路”上的“黑黄金”、“生命之茶”。

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